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来麻涌,不得不吃的麻涌八大地标名菜 [复制链接]

环大湾区自行车赛 | 2019-12-05 10:45 193 0

提到麻涌的美食,不仅仅是特产金麻香蕉了,还有不得不提、不得不吃的八大地标名菜。八大地标菜是根据麻涌的风味特色和饮食习惯原创而成的美食品牌,一经推出,就受到了众人的喜爱。都是哪些美食,一起来瞧瞧~


1

黄金烧肉


金黄的酥酥的外皮!光听声音就让人觉得好吃了。入口绝对不会感到油腻,反而入口即化。一份外脆内嫩的黄金烧肉,在选料和做法上都是十分讲究的,肉要选行内人所称的"挑骨花肉",然后经过煮、松针、受味、定形、纳焦、刮焦、回炉等繁复步骤才可完成。

地标:【迎福大酒楼】

地址:麻涌镇大步中心大道南侧


2

鹅庄碌鹅


新鹅庄的碌鹅是一家有着十几年年份的老品牌,最难能可贵的是一直到现在,他家的风味依旧不变。因其秘制的制作手法,使得碌鹅“碌”到滴油,光看照片就非常具有诱惑力!

地标:【新鹅庄】

地址:麻涌镇中心大道维也纳酒店东400米


3

卤水猪肚


卤水猪肚是广东特别受欢迎的一道菜品,麻涌的这道卤水猪肚一定要尝尝,因为这家店的老板为了保证猪肚的新鲜,每天都是精选进货,现买现做,秘制卤汁,入口的猪肚口感爽脆。

地标:【古梅牛蹄】

地址:麻涌镇西部立交往漳澎方向100米左右


4

古梅虾丸


爱吃虾又烦剥壳的吃货,这道菜必点啦。新鲜虾肉手打捣碎,打制制成虾丸,弹牙但又不失虾肉的鲜甜滋味,再加上老鸡熬制汤底配搭鲜绿菜叶,令虾丸鲜味更突出。

地标:【古梅牛蹄】

地址:麻涌镇西部立交往漳澎方向100米左右


5

蕉蕾煎蛋


这道菜制作很简单,但材料是关键,麻涌特产香蕉的新鲜蕉蕾,就是整道菜的美味的亮点和关键,新鲜的蕉蕾爽脆,再与鸡蛋来个激情碰撞,在锅里像煎肉碎蛋饼一样煎熟,一道香喷喷的蕉蕾煎蛋就出锅啦。

地标:【丰收农庄】

地址:麻涌镇漳澎村新港南路


6

榄角蒸芋丝


新聚景酒楼也是一家在麻涌屹立二十载的酒楼,一道榄角蒸芋丝有着独特的麻涌风味,腊肉的油香渗透在香芋丝之间,丝丝入扣,再拌上惹味的榄角和馥香的冬菇,更甘鲜可口,有着久违的乡间田野的味道。

地标:【新聚景酒楼】

地址:麻涌镇麻涌大道地税局旁


7

铁板豆腐


表香内滑的铁板豆腐,表面炸香,中间嫩滑充满豆香味,撒上葱花,风味十足。

地标:【众口记农家菜】

地址:麻涌镇大步村东海大道口1一3号铺


8

功夫汤


人参、枸杞、红枣等熬制的功夫汤,装在导热能力相对弱的紫砂壶中,用蒸汽炖4个小时,入口有甘甜鲜美,肉香浓郁之感,原汁原味!

地标:【华阳湖聚龙阁】

地址:麻涌镇华阳湖公园正门对面


到一方旅游,吃一方特色美食。来麻涌,当然要吃一下闻名遐迩的金麻香蕉,以及用香蕉做成的各色美食。

香蕉薄餐


香蕉酒糟


这个周末,来麻涌

除了刺激对决的自行车赛

别忘了睇麻涌美景

揾麻涌美食


来源:美丽麻涌地方号、流行东莞


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